%100 ئورگانىك كېپىنەك نوخۇت گۈل پاراشوكى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
كېپىنەك نوخۇت ئەڭ دەسلەپ تايلاند تېبابىتىدە كۈچلۈك چاچ كۈچەيتىش دورىسى سۈپىتىدە داڭق چىقارغان. كېپىنەك نوخۇت گۈلى پاراشوكى ئىچىملىكلەر ۋە يېمەكلىكلەر ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تەبىئىي كۆك پىگمېنتلارنىڭ بىرى. ئۇ كۆك نوخۇت، كېپىنەك نوخۇت، ئاسىيا كەپتەر قانىتى، كۆك قوڭغۇراق، كوردوفان نوخۇت ۋە دارۋىن نوخۇت دەپمۇ ئاتىلىدىغان كىلىتورىيا ئۈچ گۈلىنىڭ قۇرۇتۇلغان گۈللىرىدىن ياسالغان. كېپىنەك نوخۇت گۈلى پاراشوكى سۇدا ئېرىيدۇ ھەمدە ئۇنىڭدا كالورىيە، ياغ ۋە شېكەر يوق. كۆك رەڭ ئاساسلىق تەركىب بولغان ئانتوسىيانىندىن كەلگەن. pH قىممىتى ئېرىتمىدىكى كېپىنەك نوخۇت گۈلى پاراشوكىنىڭ رەڭگىنى ئۆزگەرتەلەيدۇ. ئېرىتمە كىسلاتالىق بولغاندا، رەڭگى بىنەپشە رەڭگە، ھەتتا قىزىل رەڭگە ئۆزگىرىدۇ؛ ئېرىتمە ئىشقارلىق بولغاندا، رەڭگى يېشىل بولىدۇ. ئۇ يەنە كۆرۈش قۇۋۋىتىنى ياخشىلاش ئۈچۈن ئانتوسىيانىن بىلەن تەمىنلەيدۇ.
پايدىلار
- مېڭە ساغلاملىقىنى ئاشۇرىدۇ
- قان بېسىمىنى تۆۋەنلىتىدۇ
- ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ
- ئانتىدېپرېسسىيە رولىنى ئوينايدۇ
- ساغلام چاچ ئۆسۈشىنى كۈچەيتىڭ
- تېرىنىڭ پارقىراقلىقىنى ساقلايدۇ ۋە ئۇنى بالدۇر قېرىشتىن ساقلايدۇ
- كۆرۈش قۇۋۋىتىگە پايدىلىق
- ئافرودىزىئاك خۇسۇسىيەتلىرى
- كوففېئىنسىز
- ياللۇغلىنىشقا قارشى تەركىبلەرگە مول
ئاساسىي تەھلىل
| تەھلىل تۈرى | ئۆلچەم | نەتىجىلەر | |
| ئورگانولېپتىك | |||
| كۆرۈنۈش | پاراشوك | ماس كېلىدۇ | |
| رەڭ | كۆك رەڭلىك نېپىز پاراشوك | ماس كېلىدۇ | |
| پۇراق | خاسلىقى | ماس كېلىدۇ | |
| تەم | خاسلىقى | ماس كېلىدۇ | |
| فىزىكىلىق ئالاھىدىلىكلەر | |||
| زەررىچە چوڭلۇقى | %100 دىن 400 تورغىچە | ماس كېلىدۇ | |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | ئەڭ يۇقىرى بولغاندا %8.0 | 3.7% | |
| كۈل | ئەڭ يۇقىرى %7.0 | 5.8% | |
| كۆپ مىقداردىكى زىچلىق | 45-60g/100mL | 49g/100mL | |
| ئېغىر مېتاللار | |||
| ئومۇمىي ئېغىر مېتاللار | ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 10ppm | ماسلىشىش | |
| قوغۇشۇن (Pb) | 2ppm NMT | ماسلىشىش | |
| ئارسېن (ئاس) | 2ppm NMT | ماسلىشىش | |
| كادمىي (Cd) | 2ppm NMT | ماسلىشىش | |
| سىماب (Hg) | 0.5ppm NMT | ماسلىشىش | |
| مىكروبىئولوگىيەلىك سىناقلار | |||
| ئومۇمىي تاختا سانى | 3ئەڭ يۇقىرى 000cfu/g | ماسلىشىش | |
| خېمىر ۋە موگۇ | 3ئەڭ يۇقىرى 00cfu/g | ماسلىشىش | |
| E. Coli باكتېرىيەسى. | سەلبىي | ماسلىشىش | |
| سالمونېللا | سەلبىي | ماسلىشىش | |
| ستافىلوكوكك | سەلبىي | ماسلىشىش | |
قوللىنىش
- شەرقىي جەنۇبىي ئاسىيادا بۇ گۈل تەبىئىي يېمەكلىك رەڭگى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
- مالايچە پىشۇرۇشتا ، سۇ جەۋھىرى كۈيىخ كېتان (پېراناكان / نيونيا تاماق ئېتىشتىكى pulut tai tai ياكى pulut penyet دەپمۇ ئاتىلىدۇ) ۋە نىيونيا چاڭغا ئىشلىتىلىدۇ.
- مالايسىيانىڭ شەرقىي قىسمىدىكى كېلانتاندا، ئاق گۈرۈچ پىشۇرغاندا قازانغا بىر قانچە گۈل غۇنچىسىنى سېلىپ قويسا، گۈرۈچنىڭ رەڭگى كۆك رەڭگە كىرىدۇ، بۇ تاماق باشقا قوشۇمچە تاماقلار بىلەن بىللە داستىخانغا قويۇلىدۇ، بۇنداق تاماق «ناسى كېرابۇ» دەپ ئاتىلىدۇ.
- تايلاندتا، نام دوك ئانچان دەپ ئاتىلىدىغان، شەربەتلىك كۆك ئىچىملىك ياسىلىدۇ، بەزىدە ئۇنىڭغا بىر تامچە تاتلىق لىمون سۈيى قوشۇپ ئىچىلىدۇ، بۇ ئارقىلىق كىسلاتالىق دەرىجىسىنى ئاشۇرۇپ، شەربەتنىڭ رەڭگىنى ھالرەڭ-بىنەپشە رەڭگە ئۆزگەرتكىلى بولىدۇ.
- بېرما ۋە تايلاند تائاملىرىدا گۈللەر خېمىرغا چىلىنىپ قورۇلىدۇ.
- كېپىنەك نوقۇت گۈلى چېيى ئۈچ خىل ئۆسۈملۈك گۈلى ۋە قۇرۇتۇلغان لىمون ئوتىدىن ياسىلىدۇ، سۇيۇقلۇققا نېمە قوشۇلغانلىقىغا ئاساسەن رەڭگى ئۆزگىرىدۇ، لىمون سۈيى ئۇنىڭ رەڭگىنى بىنەپشە رەڭگە ئۆزگەرتىدۇ.
GMO باياناتى
بىز بۇ يەردە، بىزنىڭ بىلىشىمىزچە، بۇ مەھسۇلاتنىڭ GMO ئۆسۈملۈك ماتېرىياللىرىدىن ئىشلەپچىقىرىلمىغانلىقىنى ياكى ئۇلار بىلەن بىللە ئىشلەپچىقىرىلمىغانلىقىنى جاكارلايمىز.
مەھسۇلاتلار ۋە ئارىلاشمىلار باياننامىسى
- بىز بۇ يەردە، بىزنىڭ بىلىشىمىزچە، بۇ مەھسۇلات تۆۋەندىكى ماددىلارنىڭ ھېچقايسىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالمىغانلىقىنى ۋە ئۇلار بىلەن بىللە ئىشلەپچىقىرىلمىغانلىقىنى جاكارلايمىز:
- پارابېنلار
- فىتالاتلار
- ئۇچۇچان ئورگانىك بىرىكمىلەر (VOC)
- ئېرىتكۈچىلەر ۋە قالدۇق ئېرىتكۈچىلەر
گلۇتېنسىز بايان
بىز بۇ يەردە، بىزنىڭ بىلىشىمىزچە، بۇ مەھسۇلات گلۇتېنسىز ئىكەنلىكىنى ۋە گلۇتېن تەركىبىدىكى ھېچقانداق تەركىبلەر بىلەن ئىشلەپچىقىرىلمىغانلىقىنى جاكارلايمىز.
(Bse)/ (Tse) باياننامىسى
بىز بۇ يەردە، بىزنىڭ بىلىشىمىزچە، بۇ مەھسۇلاتنىڭ BSE/TSE دىن خالىي ئىكەنلىكىنى جەزملەشتۈرىمىز.
رەھىمسىزلىكسىز بايانات
بىز بۇ يەردە، بىزنىڭ بىلىشىمىزچە، بۇ مەھسۇلات ھايۋانلاردا سىناق قىلىنمىغانلىقىنى جاكارلايمىز.
كوشېر باياناتى
بىز بۇ مەھسۇلاتنىڭ كوشېر ئۆلچىمى بويىچە گۇۋاھنامىگە ئېرىشكەنلىكىنى جەزملەشتۈرىمىز.
ۋېگان باياننامىسى
بىز بۇ مەھسۇلاتنىڭ ۋېگان ئۆلچىمىگە ئۇيغۇن ئىكەنلىكىمىزنى جەزملەشتۈرىمىز.
يېمەكلىك ئاللېرگېنى ئۇچۇرى
| تەركىب | مەھسۇلاتتا بار |
| يەر ياڭىقى (ۋە/ياكى ھاسىلاتلىرى)، مەسىلەن، ئاقسىل مېيى | ياق |
| دەرەخ ياڭىقى (ۋە/ياكى ھاسىلاتلىرى) | ياق |
| ئۇرۇقلار (خاردال، كۈنجۈت) (ۋە/ياكى ھاسىلاتلار) | ياق |
| بۇغداي، ئارپا، قارا ياۋا، سۇلۇ، پوپېلت، كامۇت ياكى ئۇلارنىڭ گىبرىدلىرى | ياق |
| گلۇتېن | ياق |
| سويا (ۋە/ياكى ئۇنىڭدىن ياسالغان مەھسۇلاتلار) | ياق |
| سۈت مەھسۇلاتلىرى (لاكتوزا قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ) ياكى تۇخۇم | ياق |
| بېلىق ياكى ئۇنىڭدىن ياسالغان مەھسۇلاتلار | ياق |
| دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ياكى ئۇلارنىڭ مەھسۇلاتلىرى | ياق |
| كەرەپشە (ۋە/ياكى ئۇنىڭدىن ياسالغان) | ياق |
| لۇپىن (ۋە/ياكى ھاسىلاتلىرى) | ياق |
| سۇلفىتلار (ۋە ھاسىلاتلار) (قوشۇلغان ياكى > 10 ppm) | ياق |
