01 تەبىئىي يېمەكلىك دەرىجىسى ساپ ئېنزىم پېكتېناسى
مەھسۇلاتلارنىڭ چۈشەندۈرۈشى Pectinase بولسا يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئېنزىم بولۇپ ، Aspergillus نىگېرنىڭ تاللانغان GMO بولمىغان فېرمېنتىدىن ئېچىتىلغان. ئۇ مېۋىدە بايقالغان پېكتىننى ھىدرولىزلاش (پارچىلاش) ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. فېرمېنتلىق خۇسۇسىيەت pH ئەڭ ياخشىسى 3.5 بولۇپ ، مۇقىملىق دەرىجىسى 2.0 دىن 7.0 گىچە. ئەڭ ياخشى te ...