يېمەك-ئىچمەك تولۇقلاشنىڭ يۇقىرى ئۆلچەم ۋە دائىملىق سۈپەت كونتروللۇقىغا قانداق كاپالەتلىك قىلىدىغانلىقى توغرىسىدا

يېمەك-ئىچمەك تولۇقلاشنىڭ يۇقىرى ئۆلچەم ۋە دائىملىق سۈپەت كونتروللۇقىغا قانداق كاپالەتلىك قىلىدىغانلىقى توغرىسىدا ، بۇ بىر قانچە ئۇلىنىش ۋە تەرەپلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان مۇرەككەپ جەريان. بۇ يەردە مەن ئەتراپلىق تەتقىقات ۋە كەڭ دائىرىدە چۈشىنىشنى ئاساس قىلىپ خۇلاسىلىگەن بىر قىسىم مۇھىم ئېلېمېنتلار:

بىرى ،خام ماتېرىيال سېتىۋېلىش ۋە تەكشۈرۈش

1. تەمىنلىگۈچىنى تاللاش: بىرىنچى ، ئىشەنچلىك خام ئەشيا بىلەن تەمىنلىگۈچىلەرنى تاللاش تولىمۇ مۇھىم. تەمىنلىگۈچىنىڭ لاياقەتلىك خام ئەشيا بىلەن تەمىنلەيدىغان ياخشى ئىناۋىتى ۋە مۇقىم تەمىنلەش ئىقتىدارى بولۇشى كېرەك.
2. خام ماتېرىيالنى تەكشۈرۈش: خام ماتېرىيالنىڭ بېكىتىلگەن سۈپەت ئۆلچىمىگە يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، تەركىبى ، ساپلىقى ، سۈپىتى ۋە مىكروبلارنىڭ بۇلغىنىشى قاتارلىق ھەر بىر تۈركۈم خام ئەشيانى قاتتىق تەكشۈرۈش.

two,ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ۋە ئۈسكۈنىلىرى

1. ئىشلەپچىقىرىش جەريانى: تەپسىلىي ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى تۈزۈپ ، ھەر بىر باسقۇچنىڭ سۈپەت تەلىپىگە ماس كېلىشىگە كاپالەتلىك قىلىڭ. بۇ تېمپېراتۇرا ، نەملىك ، بېسىم ۋە ۋاقىتنى ئېنىق كونترول قىلىپ ، مەھسۇلاتنىڭ مۇقىملىقى ۋە ئىزچىللىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
2. ئىشلەپچىقىرىش ئۈسكۈنىلىرى: ئىلغار ئىشلەپچىقىرىش ئۈسكۈنىلىرىنى ئىشلىتىڭ ، ئۇنى قەرەللىك تەڭشەش ۋە ساقلاپ ، مەھسۇلاتنىڭ سۈپىتىگە ھېچقانداق سەلبىي تەسىر كۆرسەتمەي ئۇنىڭ مۇقىم ئىقتىدارىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.

3. Q.uality كونترول سىستېمىسى

1. سۈپەت كونترول ئۆلچىمى: ياخشى ئىشلەپچىقىرىش ئەمەلىيىتى (GMP) قاتارلىق خەلقئارا ياكى كەسىپ ئۆلچىمىگە ئاساسەن سۈپەت كونترول سىستېمىسى ئورنىتىپ ، ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى قېلىپلاشتۇرۇپ باشقۇرۇشقا كاپالەتلىك قىلىش كېرەك.
2. سۈپەت خاتىرىسى: تەپسىلىي خاتىرىلەش سىستېمىسى ئورنىتىپ ، نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئورگانلىرىنىڭ تەكشۈرۈشى ئۈچۈن ئىشلەپچىقىرىش خاتىرىسى ، خام ماتېرىيال ئۇچۇرى ، تەكشۈرۈش دوكلاتى قاتارلىق ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدىكى بارلىق مۇھىم سانلىق مەلۇماتلارنى خاتىرىلەيدۇ.

Four,مەھسۇلات تەكشۈرۈش ۋە سىناق

1. ئاخىرقى تەكشۈرۈش: مەھسۇلات تاماملانغاندىن كېيىن ، ئەڭ ئاخىرقى تەكشۈرۈش ۋە سىناقنى قانات يايدۇرۇپ ، تەركىبىنى ئانالىز قىلىش ، مىكروب سىنىقى ، مۇقىملىق سىنىقى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، مەھسۇلاتنىڭ بېكىتىلگەن سۈپەت ئۆلچىمىگە يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىڭ. بۇ سىناقلار ئوبيېكتىپلىقنى ساقلاش ئۈچۈن ئادەتتە ئۈچىنچى تەرەپ تەجرىبىخانىلىرى تەرىپىدىن ئېلىپ بېرىلىدۇ.
2. يۈرۈشلۈك ئىز قوغلاش: بىر تۈركۈم ئىز قوغلاش سىستېمىسى قۇرۇلۇپ ، مەھسۇلاتلارنىڭ خام ئەشيا مەنبەسى ، ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ۋە ھەر بىر تۈركۈم مەھسۇلاتلارنىڭ تەكشۈرۈش خاتىرىسىنى ئىز قوغلاشقا كاپالەتلىك قىلىدۇ ، شۇڭا مەسىلىگە يولۇققاندا ۋاقتىدا تەدبىر قوللانغىلى بولىدۇ.

بەش ،ئۈزلۈكسىز نازارەت قىلىش ۋە ياخشىلاش

1. نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئورگانلىرىنىڭ نازارىتى: نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئورگانلىرىنىڭ قەرەللىك تەكشۈرۈشىنى قوبۇل قىلىپ ، سۈپەت كونترول تەرتىپى ۋە خاتىرىلىرىنىڭ مۇناسىۋەتلىك بەلگىلىمە ۋە ئۆلچەمگە ماس كېلىشىگە كاپالەتلىك قىلىڭ.
2. ئىچكى مۇپەتتىش: قەرەللىك ئىچكى ئىقتىسادىي تەپتىش ئېلىپ بېرىپ ، سۈپەت كونترول سىستېمىسىنىڭ ئۈنۈمى ۋە ماسلىشىشچانلىقىنى باھالاپ ، يوشۇرۇن مەسىلىلەرنى ۋاقتىدا تېپىپ چىقىڭ.
3. ئۈزلۈكسىز ياخشىلىنىش: بازارنىڭ ئىنكاسى ، تېخنىكا تەرەققىياتى ۋە نازارەت قىلىپ باشقۇرۇشنىڭ ئۆزگىرىشىگە ئاساسەن ، سۈپەت كونترول سىستېمىسى ۋە ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى ئۈزلۈكسىز ئەلالاشتۇرۇپ ، مەھسۇلات سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىنى ئۆستۈرىدۇ.