يىپەك قۇرتى كىرىسالىس ئاقسىل تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
يىمىرىلگەن يىپەك قۇرت كرىزىسىنى خام ئەشيا قىلىپ ئىستېمال قىلغاندا ، گىدرولىز ئارقىلىق مىكرو ئېرىشچان ئاقسىل ۋە پولى پېپتىدقا ئېرىشكىلى بولىدۇ. رەڭگى سۇس سېرىق ، نىھىدرىننىڭ ئىنكاسى مۇسبەت.
Main Index
| تۈرلەر | كۆرسەتكۈچ |
| ھەرپلەر | سۇس سېرىقتىن لاي بانكىغا قەدەر رەڭ ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ ئالاھىدە پۇرىقى ئاسان يەتكۈزۈش |
| ئاقسىل (%) | ≥12.8 |
| قۇرۇتۇشتىكى ئورۇقلاش (%) | 6.0 |
| ئوت ئالدۇرۇشنىڭ قالدۇقى (%) | |
| PH قىممىتى | 5.0-7.0 |
| ئومۇمىي ئارسېننىك (As بويىچە ھېسابلاڭ) (mg / kg) | ≤0.5 |
| Plumbum (Pb) / mg / kg) | ≤1.0 |
| ئومۇمىي باكتېرىيە سانى (CFU / g) | 0003000 |
| ≤90 | |
| كېسەللىك پەيدا قىلغۇچى باكتېرىيە (سالمونېللا ، شىگېللا ، ستافىلوككوك قۇتۇپ نۇرى) | ئېنىقلىغىلى بولمايدۇ |
قوللىنىشچان پروگراممىلار
- ئاقسىل ۋە پولى پېپتىدنىڭ مىقدارى يۇقىرى بولۇپ ، ئومۇمىي مىقدارى% 75 تىن يۇقىرى.
- يىپەك قۇرتى خرۇسالى ئاقسىلى بىر خىل تولۇق ئاقسىل ، شۇڭا ئۇنىڭدا كۆپ خىل ئامىنو كىسلاتاسى بار ، سەككىز خىل مۇھىم ئامىنو كىسلاتا تەڭپۇڭلاشتۇرۇلغان ، ئۇلارنىڭ نىسبىتى مۇۋاپىق ۋە بىرلەشكەن دۆلەتلەر تەشكىلاتى يېمەكلىك ۋە دېھقانچىلىق تەشكىلاتى ۋە دۇنيا سەھىيە تەشكىلاتىنىڭ ئەندىزىسىگە ماس كېلىدۇ. /WHO).
- بۇ مەھسۇلاتنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى بولۇپ ، ئوزۇقلۇق ساغلاملىق يېمەكلىكلىرى (ئېلېكتر ، كاپسۇل ، ئوزۇقلۇق ئۈزۈم ھارىقى ، ياشانغانلارنىڭ يېمەكلىكى ، بوۋاقلار يېمەكلىكى قاتارلىقلار) غا كەڭ قوللىنىلىدۇ. كەمپۈت ، تورت ، قۇۋۋەت يېمەكلىكلىرى ، ھەر خىل قۇرۇتۇلغان ئېغىر چۆپ ۋە تەم تەڭشىگۈچلەردە ئىشلىتىلىدۇ (قىچا ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، ئاچچىقسۇ ۋە ھەر خىل شورپا) ئۇنى داۋالاش ئاقسىلى ، پولى پېپتىد ، ھەر خىل يەككە ئامىنو كىسلاتالىرىنى ئايرىش ۋە ساپلاشتۇرۇشنىڭ ئاساسلىق خام ئەشياسى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
ئۇچۇرىڭىزنى بۇ يەرگە يېزىڭ ۋە بىزگە ئەۋەتىڭ
