Alpha -cyclodextrin
Alpha-Cyclodextrin دېگەن نېمە؟
Apha-Cyclodextrin (مەنىداش سۆزلەر: cyclohexaamylose, cyclomaltohexaose, alpha-Schar-dinger dextrin) بولسا ئالفا -1 ، 4 زايوم بىلەن باغلانغان ئالتە خىل گلۇكوزا بىرلىكىدىن تەركىب تاپقان.
ئۇ سىكلودېكترىن گلۇكوسىلترانسفېرازا (CGTase, EC 2.4.1.19) نىڭ ھىدرولىزلانغان رولى ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ.
نېيترال pH (6.0-7.0) ۋە ئوتتۇراھال تېمپېراتۇرا (35-40 سېلسىيە گرادۇس) دىكى كراخمال شەربىتى.
ئالفا-سىكلودېكترىننىڭ يىللىق (ياكى دون شەكىللىك) قۇرۇلمىسى گىدروپوبىك بوشلۇقى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئۇ مۇۋاپىق چوڭلۇقتىكى ھەر خىل قۇتۇپسىز ئورگانىك مولېكۇلالار بىلەن ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
دەۋرىيلىك قۇرۇلمىنىڭ سىرتقى يۈزىنىڭ گىدروفىللىق خۇسۇسىيىتى ئالفا-سىكلودېكترىن سۇدا ئېرىيدۇ.
Alpha-Cyclodextrin نىڭ ئىقتىدارى
- ئا. ماتېرىيالنىڭ مۇقىملىقىنى ئاشۇرۇش: تەۋرىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ، ئەۋرىشىملىكنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئوپتىكىلىق پارچىلىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش خىمىيىلىك پارچىلىنىشقا قارشى تۇرۇش ماتېرىيالنىڭ كۈچكە ئىگە مۇددىتىنى ئۇزارتىڭ.
- b. ماددىنىڭ ئېرىشچانلىقى ۋە بىئولوگىيىلىك ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇش.
- c. سىغدۇرۇشچان مۇرەككەپ شەكىللىنىش ئارقىلىق ئۈنۈملۈك يېپىشقاق خۇش پۇراققا ئېرىشىش.
- d. سۇيۇق دورا قاتتىق ھالەتكە كېلىدۇ.
- e. ئالدىنى ئېلىش - خۇرۇچ ئوتتۇرىسىدىكى ئۆز-ئارا تەسىر.
- f. ئەكىس تەسىرنى ئازايتىش.
Alpha-Cyclodextrin نىڭ قوللىنىلىشى
ئالفا سىكلودېكترىن ۋە beta cyclodextrin يېمەكلىك سانائىتىدە ئىشلىتىلىۋاتىدۇ. gamma cyclodextrin ئېرىيدىغان يېمەكلىك تالاسى ، ئۇنى سودا مەھسۇلاتلىرىنىڭ تەركىبلىرى تىزىملىكىدە Alpha Cyclodextrin (ئېرىيدىغان تالا) دەپ تاپقىلى بولىدۇ.
Basic Analysis
| سىناق ئۆلچىمى | كارخانا ئۆلچىمى |
| كونكرېت سانلىق مەلۇمات | قىممەت |
| كۆرۈنۈش | ئاق پاراشوك ، ئىنچىكە ، گۇناھسىز |
| Identification (IR) | ئالفا CD ئۆلچىمىگە ماس كېلىدۇ |
| مەزمۇنى (ئومۇمىي شېكەر ئىچىدە) | ≥98% |
| pH | 5.0-8.0 |
| شېكەرنى ئازايتىش | ≤0.2% |
| كونكرېت ئايلىنىش | + 145º ～ + 151º |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | ≤11.0% |
| Ignition دىكى قالدۇق | ≤0.1% |
| ئېغىر مېتال (Pd غا ئوخشاش) | ≤0.0005% |
| ئارسېن تۇز (As) | ≤1.3ppm |
| ھاياتىي كۈچكە ئىگە باكتېرىيە سانى (cfu / g) | ≤1000 |
| ئومۇمىي ھاياتىي كۈچكە تولغان سان زەمبۇرۇغى (cfu / g) | ≤50 |
| Salmonella / E. Coli (cfu / g) | يوق |
Gmo باياناتى
بىز بۇ ئارقىلىق شۇنى بىلىمىزكى ، بىلىشىمىزچە ، بۇ مەھسۇلات GMO ئۆسۈملۈك ماتېرىيالىدىن ياكى ئىشلەپچىقىرىلمىغان.
تەركىبلىك بايان
بايان 1-تاللاش: ساپ يەككە تەركىب
بۇ 100% يەككە تەركىب ئۇنىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا ھېچقانداق خۇرۇچ ، چىرىشتىن ساقلاش دورىسى ، توشۇغۇچى ۋە ياكى پىششىقلاپ ئىشلەش قوراللىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالمايدۇ ياكى ئىشلەتمەيدۇ.
بايان 2-تاللاش: كۆپ تەركىبلەر
ياساش جەريانىدا ئىشلىتىلىدىغان ۋە / ياكى ئىشلىتىلگەن بارلىق قوشۇمچە تەركىبلەرنى ئۆز ئىچىگە ئېلىشى كېرەك.
Gluten free statement
بىز بۇ ئارقىلىق شۇنى بىلىمىزكى ، بىلىشىمىزچە ، بۇ مەھسۇلات يېلىمى يوق بولۇپ ، تەركىبىدە يېلىم بار تەركىبلەر بىلەن ياسالمىغان.
(Not) / (Tse) باياناتى
بىز بۇ ئارقىلىق شۇنى بىلىمىزكى ، بىزنىڭ بىلىشىمىزچە ، بۇ مەھسۇلات BSE / TSE دىن خالىي.
رەھىمسىز بايان
بىز بۇ ئارقىلىق شۇنى بىلىمىزكى ، بىلىشىمىزچە ، بۇ مەھسۇلات ھايۋانلاردا سىناق قىلىنمىغان.
كوشېر باياناتى
بىز بۇ ئارقىلىق بۇ مەھسۇلاتنىڭ كوشېر ئۆلچىمىگە ئېتىراپ قىلىنغانلىقىنى جەزملەشتۈردۇق.
Vegan باياناتى
بىز بۇ مەھسۇلاتنىڭ Vegan ئۆلچىمىگە ئېتىراپ قىلىنغانلىقىنى جەزملەشتۈردۇق.
يېمەكلىك ئاللېرگېن ئۇچۇرى
| ALLERGENS | PRESENCE | ABSENCE | PROCESS COMMENT |
| سۈت ياكى سۈت ياسالمىلىرى | ياق | ھەئە | ياق |
| تۇخۇم ياكى تۇخۇم تۇخۇمى | ياق | ھەئە | ياق |
| بېلىق ياكى بېلىق تۇغۇندى مەھسۇلاتلىرى | ياق | ھەئە | ياق |
| قۇلۇلە ، قىسقۇچپاقا ، موللاق ۋە ئۇلارنىڭ تۇغۇندى مەھسۇلاتلىرى | ياق | ھەئە | ياق |
| يەر ياڭىقى ياكى يەر ياڭىقى تۇخۇمى | ياق | ھەئە | ياق |
| دەرەخ مېغىزى ياكى ئۇلارنىڭ تۇغۇندى مەھسۇلاتلىرى | ياق | ھەئە | ياق |
| پۇرچاق ياكى پۇرچاق تۈرىدىكى ماددىلار | ياق | ھەئە | ياق |
| بۇغداي ياكى بۇغداي تۇخۇمى | ياق | ھەئە | ياق |
Trans Fat
بۇ مەھسۇلاتتا ھېچقانداق ماي يوق.
