CHITOSAN (FOOD GRADE)
مەھسۇلات تونۇشتۇرۇش
زەھەرلىك ۋە پۇراقسىز. ئاق-ئاق رەڭلىك سېرىق پاراشوك. كىسلاتادا ئېرىيدۇ ، سۇ ، ئاساسى ياكى نورمال ئورگانىك ئېرىتمىلەردە ئېرىمەيدۇ.
چىتوسان چىتىندىن ھاسىل بولغان تەبىئىي پولىساخارىد بولۇپ ، ئۇ كەركىدان ، قىسقۇچپاقا ۋە قىسقۇچپاقا قاتارلىق يەر پوستىنىڭ تاشقى ھۈجەيرىسىدە ئۇچرايدۇ. ئۇ چىتىننى يوقىتىش جەريانى ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ، نەتىجىدە ھەر خىل كەسىپلەردە قوللىنىشچانلىقى كەڭ بولغان بىئولوگىيىلىك ماسلىشالايدىغان ۋە بىئولوگىيىلىك پارچىلىغىلى بولىدىغان ماتېرىيال بارلىققا كېلىدۇ.
مەنبە تەھلىل:
چىتوسان ئاساسلىقى دېڭىز مەھسۇلاتلىرى سانائىتىنىڭ قوشۇمچە مەھسۇلاتى بولغان يەر پوستىنىڭ قېپىدىن ئېلىنغان. قېپى ئاقسىل ۋە مىنېرال ماددىلارنى چىقىرىپ تاشلاش ئۈچۈن بىر قاتار خىمىيىلىك ۋە فېرمېنتلىق داۋالاش ئۇسۇللىرىنى قوللىنىدۇ ، ئاندىن دىئاسېتسىيە ئارقىلىق چىتوسان ھاسىل قىلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، چىتوسان يەنە ئېچىتىش جەريانىدا ئاسپېرگىلۇس نىگېر قاتارلىق زەمبۇرۇغ مەنبەلىرىدىن ھاسىل بولىدۇ.
BASIC ANALYSIS
| ITEMS | SPECIFICATION |
| كۆرۈنۈش | ئاق ياكى ئازراق سېرىق ، پاراشوك ياكى پارقىراق پارقىراق |
| پۇراق | ئۆزىگە خاس پۇراق بار ، ئالاھىدە پۇراق يوق |
| Identification | ئالدىدىكى ئىنكاس |
| DAC ئۇنۋان | ≥85% or Customization |
| Viscosity | تەلەپكە ماس كېلىدۇ |
| كۈل مەزمۇنى | ≤1.0% |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | ≤10.0% |
| pH | 6.5~8.5 |
| ئېرىمەس ماددىلار | ≤1.0% |
| دېگەندەك | ≤1ppm |
| قوغۇشۇن | ≤2ppm |
ئىلتىماس
چىتوساننىڭ دورا ، يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك ، دېھقانچىلىق ، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە يۇندى بىر تەرەپ قىلىش قاتارلىق بىر قانچە كەسىپلەردە كۆپ خىل قوللىنىلىشى بار. بەزى ئاچقۇچلۇق پروگراممىلار تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:
- دورىگەرلىك سانائىتى: چىتوسان بىئولوگىيىلىك ماسلىشىشچانلىقى ، جانلىقلارنىڭ پارچىلىنىشى ۋە شىللىق پەردە خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن دورا يەتكۈزۈش سىستېمىسى ، جاراھەت كىيىمى ۋە توقۇلما قۇرۇلۇشلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ.
- يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك سانائىتى: ماي ۋە خولېستېرىننى باغلاش ئىقتىدارى ، شۇنداقلا يوشۇرۇن كېسەللىكنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈنۈمى سەۋەبىدىن ، تەبىئىي قوغداش ، قويۇقلاندۇرۇش دورىسى ۋە يېمەكلىك تولۇقلاش ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.
- دېھقانچىلىق: چىتوسان دېھقانچىلىقتا بىئو دېھقانچىلىق دورىسى ، ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئۆسۈشىنى كۈچەيتىش ۋە تۇپراققا تۈزىتىش كىرگۈزۈش ئارقىلىق زىرائەتلەرنىڭ ھوسۇلىنى ئىلگىرى سۈرۈش ، ئۆسۈملۈك كېسەللىكلىرىنى كونترول قىلىش ۋە تۇپراق سۈپىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ئۈچۈن قوللىنىلىدۇ.
- گىرىم بۇيۇملىرى: چىتوسان تېرە ئاسراش ۋە چاچ ئاسراش مەھسۇلاتلىرىدا نەملىك ساقلاش ، فىلىم ھاسىل قىلىش ۋە مىكروبقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
- سۇنى بىر تەرەپ قىلىش: چىتوسان سۇنى بىر تەرەپ قىلىش جەريانىدا ئېغىر مېتال ، بوياق ۋە باشقا بۇلغىمىلارنى پاسكىنا سۇدىن چىقىرىۋېتىش ئىقتىدارىغا ئىگە.
چىتوساننى يېمەكلىك سانائىتىگە ئىشلىتىش: چىتوساننى يېمەكلىك سانائىتىدىكى يېپىشقاق ، نەملىك ساقلاش ، سۈزگۈچ ، تولدۇرغۇچى ، ئېمۇلسىيىلەشتۈرگۈچ ، سىرلاش دورىسى ۋە قويۇقلاشتۇرغۇچ ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇنى يەنە خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىش ۋە ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ئۈچۈن ئىقتىدارلىق ئولىگوساخارىد ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. كەركىدان تېرىسى ياكى قىسقۇچپاقا قېپىنىڭ ئېنزىملىق ياكى كىسلاتالىق گىدرولىز سانائەتتە چىتوسان ئېلىشتا كەڭ قوللىنىلىدۇ.
- 1. ھەرىكەتسىزلەنگەن ئېنزىمنى ئېلىپ يۈرۈشكە ئوخشاش
- 2. يېمەكلىك خۇرۇچى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ
- 3. يېمەكلىك ئورالمىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ
- 4. يېمەكلىككە قارشى تۇرۇش ۋە ساقلاشقا ئىشلىتىلىدۇ
ئىقتىدار
يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك سانائىتىدە ، چىتوساننىڭ ھەر خىل قوللىنىشچان پروگراممىلىرى بار ، بۇلار:
- تەبىئىي قوغدىغۇچى:چىتوساننىڭ باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش ۋە باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى بار بولۇپ ، يېمەكلىكنى ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىش ئۈچۈن تەبىئىي قوغداش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇ قېلىپ ۋە باكتېرىيەنىڭ ئۆسۈشىنى چەكلەپ ، يېمەكلىكنىڭ يېڭى ۋە سۈپىتىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
- ئوزۇقلۇق تولۇقلاش:چىتوسان يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرگە شەربەت ، قېتىق ۋە ئىقتىدارلىق ئىچىملىك قاتارلىق ئوزۇقلۇق تولۇقلاش دورىسى سۈپىتىدە قوشۇلسا بولىدۇ. ئۇ يېمەكلىكلەرنىڭ تالا ماددىسىنى ئاشۇرىدۇ ، ئالدىنى ئېلىش رولى بىلەن تەمىنلەيدۇ ۋە ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈشكە ياردەم بېرىدۇ.
- ئورۇقلاش مەھسۇلاتلىرى:Chitosan بەزى ئورۇقلاش مەھسۇلاتلىرىنى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ ، چۈنكى ئۇ ماينى باغلاپ ، ماينىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئازايتىدۇ دېيىلگەن. بۇ ئورۇقلاش ياردەم مەھسۇلاتلىرىنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە بەزى ئىچىملىك ياكى يېمەكلىكلەرگە قوشۇلغان ئورتاق تەركىبكە ئايلىنىدۇ.
- يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش قوراللىرى:چىتوسان يېمەكلىكلەرنى پىششىقلاپ ئىشلەش دورىسى ، تۇراقلاشتۇرغۇچ ۋە ئېمۇلسىيىلەشتۈرگۈچ قاتارلىق يېمەكلىكلەرنى بىر تەرەپ قىلىش ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇ يېمەكلىكلەرنىڭ تۈزۈلۈشى ۋە ئېغىز بوشلۇقىنى ياخشىلايدۇ ، ئىزچىللىقنى ئاشۇرىدۇ ۋە يېمەكلىكنىڭ مۇقىملىقىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
كۆرسىتىپ ئۆتۈشكە تېگىشلىكى شۇكى ، گەرچە چىتوساننىڭ يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك سانائىتىدە نۇرغۇن قوللىنىشچان پروگراممىلىرى بولسىمۇ ، ئەمما ئۇنى ئىشلەتكەندە ئالاقىدار بەلگىلىمە ۋە ئۆلچەملەرگە ئەمەل قىلىپ ، ئۇنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە ماسلىشىشىغا كاپالەتلىك قىلىش كېرەك.
Gmo باياناتى
بىز بۇ ئارقىلىق شۇنى بىلىمىزكى ، بىلىشىمىزچە ، بۇ مەھسۇلات GMO ئۆسۈملۈك ماتېرىيالىدىن ياكى ئىشلەپچىقىرىلمىغان.
تەركىبلىك بايان
بايان 1-تاللاش: ساپ يەككە تەركىب
بۇ 100% يەككە تەركىب ئۇنىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا ھېچقانداق خۇرۇچ ، چىرىشتىن ساقلاش دورىسى ، توشۇغۇچى ۋە ياكى پىششىقلاپ ئىشلەش قوراللىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالمايدۇ ياكى ئىشلەتمەيدۇ.
بايان 2-تاللاش: كۆپ تەركىبلەر
ياساش جەريانىدا ئىشلىتىلىدىغان ۋە / ياكى ئىشلىتىلگەن بارلىق قوشۇمچە تەركىبلەرنى ئۆز ئىچىگە ئېلىشى كېرەك.
Gluten free statement
بىز بۇ ئارقىلىق شۇنى بىلىمىزكى ، بىلىشىمىزچە ، بۇ مەھسۇلات يېلىمى يوق بولۇپ ، تەركىبىدە يېلىم بار تەركىبلەر بىلەن ياسالمىغان.
(Not) / (Tse) باياناتى
بىز بۇ ئارقىلىق شۇنى بىلىمىزكى ، بىزنىڭ بىلىشىمىزچە ، بۇ مەھسۇلات BSE / TSE دىن خالىي.
رەھىمسىز بايان
بىز بۇ ئارقىلىق شۇنى بىلىمىزكى ، بىلىشىمىزچە ، بۇ مەھسۇلات ھايۋانلاردا سىناق قىلىنمىغان.
كوشېر باياناتى
بىز بۇ ئارقىلىق بۇ مەھسۇلاتنىڭ كوشېر ئۆلچىمىگە ئېتىراپ قىلىنغانلىقىنى جەزملەشتۈردۇق.
Vegan باياناتى
بىز بۇ مەھسۇلاتنىڭ Vegan ئۆلچىمىگە ئېتىراپ قىلىنغانلىقىنى جەزملەشتۈردۇق.
يېمەكلىك ئاللېرگېن ئۇچۇرى
| ALLERGENS | PRESENCE | ABSENCE | PROCESS COMMENT |
| سۈت ياكى سۈت ياسالمىلىرى | ياق | ھەئە | ياق |
| تۇخۇم ياكى تۇخۇم تۇخۇمى | ياق | ھەئە | ياق |
| بېلىق ياكى بېلىق تۇغۇندى مەھسۇلاتلىرى | ياق | ھەئە | ياق |
| قۇلۇلە ، قىسقۇچپاقا ، موللاق ۋە ئۇلارنىڭ تۇغۇندى مەھسۇلاتلىرى | ياق | ھەئە | ياق |
| يەر ياڭىقى ياكى يەر ياڭىقى تۇخۇمى | ياق | ھەئە | ياق |
| دەرەخ مېغىزى ياكى ئۇلارنىڭ تۇغۇندى مەھسۇلاتلىرى | ياق | ھەئە | ياق |
| پۇرچاق ياكى پۇرچاق تۈرىدىكى ماددىلار | ياق | ھەئە | ياق |
| بۇغداي ياكى بۇغداي تۇخۇمى | ياق | ھەئە | ياق |
Trans Fat
بۇ مەھسۇلاتتا ھېچقانداق ماي يوق.
