گۇناھسىز تاتلىقلىقنى ئېچىڭ: نۆل كالورىيەلىك تاتلىق ھەل قىلىش ئۇسۇلى ئاللوزنى تونۇشتۇرۇش!

Alluloseفرۇكتوزانىڭ ئۈلگىسى. ئۇ بىر خىل مونوساخارىد بولۇپ ، تەبىئەتتە بار ، ئەمما ناھايىتى ئاز مىقداردا. ئۇ ئاز ئۇچرايدىغان شېكەر دەپمۇ ئاتىلىدۇ. ئاللوزا بۇغدايدا يەتمىش يىلدىن كۆپرەك ۋاقىت بۇرۇن بايقالغان ، شۇنىڭدىن كېيىن ئۇ قۇرۇق ئۈزۈم ، قۇرۇق ئەنجۈر ۋە قارا شېكەردىن تېپىلغان. پىسكوزا يەنە D گلۇكوزا ئىزومېر دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ تەبىئىي شېكەر تۇخۇمى بولۇپ ، تەبىئەتتە پەيدا بولىدۇ ، ئەمما ئادەتتە سانائەتتە ئىشلەپچىقىرىلىدۇ. Psicose CAS نومۇرى 551-68-8. مولېكۇلا فورمۇلاسى C6H12O6. EINECS نومۇرى 208-999-7. بۇ مەھسۇلات ئىسسىنىش ۋە ئۇلترا ئاۋاز دولقۇنى بىلەن داۋالاشتىن كېيىن مېتانولدا ئازراق ئېرىيدۇ ، ئۇلترا ئاۋاز دولقۇنىدا داۋالاشتىن كېيىن سۇدا ئازراق ئېرىيدۇ.

ئىلتىماس رايونى:

• يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك ​​سانائىتى:

Alluloseيېمەكلىك ۋە ئىچىملىك ​​ياساشتا كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلىدىغان تۆۋەن كالورىيەلىك تاتلىق يېمەكلىك. ئۇنىڭ تاتلىقلىقى ساخاروزا بىلەن ئوخشىشىپ كېتىدىغان بولغاچقا ، ئۇنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى ئىنتايىن تۆۋەن بولغاچقا ، پېچىنە ، كەمپۈت ، قېتىق ، ئىچىملىك ​​قاتارلىق ھەر خىل يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرنى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىستېمالچىلارنىڭ تۆۋەن ئىسسىقلىق ۋە ساغلاملىق ئېھتىياجىنى قاندۇرىدۇ. .

• دورىگەرلىك مەيدانى:

ئاللوزا دىئابىت كېسىلى بىمارلىرى ياكى قەنت مىقدارىنى چەكلەشكە ئېھتىياجلىق كىشىلەر ئۈچۈن تاتلىق يېمەكلىك. ئۇ ساخاروزانىڭ ئورنىنى ئېلىپ ، بىمارلارنىڭ قاندىكى قەنت مىقدارىغا كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسەتمەي تاتلىق تەم بىلەن تەمىنلەيدۇ.

• ساغلام يېمەكلىك:

ئاللوزا ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى بىلەن تەمىنلىيەلمەيدۇ ھەمدە قاندىكى قەنت ۋە ئىنسۇلىننىڭ مىقدارىغا ئازراق تەسىر كۆرسىتىدۇ ، ئۇ ساغلام تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك ھېسابلىنىدۇ. ئۇ ھەر خىل ساغلاملىق يېمەكلىكلىرىدە ئىشلىتىلىدۇ ، مەسىلەن تاماق ئالماشتۇرۇش يېمەكلىكلىرى ، ئوزۇقلۇق قاۋاقخانىسى ، تۆۋەن قەنتلىك پېچىنە قاتارلىقلار ، زامانىۋى كىشىلەرنىڭ ساغلام ، تۆۋەن ئىسسىقلىقتىكى يېمەكلىكلەرگە بولغان ئېھتىياجىنى قاندۇرىدۇ.

باشقا نۆل ئىسسىقلىقتىكى تەبىئىي تاتلىق تەم تەڭشىگۈچلەرگە سېلىشتۇرغاندا ، ئاللوزانىڭ ئەڭ چوڭ ئەۋزەللىكى شۇكى ، ئۇنىڭ ساخاروزاغا ئوخشاش خۇسۇسىيىتى ۋە رولى بار. ئۇ يېتەرلىك بىخەتەر ھەمدە «شېكەر» گە ئوخشاش ، باشقا تاتلىق تۈرۈملەرنى قىلىش تەس بولغان ۋەزىپىلەرنى ئورۇندىيالايدۇ. پىشۇرۇلغان مەھسۇلات قاتارلىق قوللىنىشچان پروگراممىلاردا شېكەرنىڭ ئورنىنى ئېلىش ئۈنۈمىمۇ ياخشى بولىدۇ. ئاللوزا ئادەتتىكى شېكەرگە ئوخشاش ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، ئەمما شۇنىڭغا دىققەت قىلىڭكى ، ئۇنىڭ ساخاروزاغا قارىغاندا ئازراق تاتلىق ئىكەنلىكى ، شۇڭا بەزى ئەھۋاللاردا ئوخشاش تاتلىقلىق دەرىجىسىگە يېتىش ئۈچۈن تېخىمۇ كۆپ مىقداردا ئىشلىتىشكە توغرا كېلىشى مۇمكىن. ئۇنى بىۋاسىتە يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرگە ياكى يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە قوشقىلى بولىدۇ. ئاللوزا پىشۇرغاندا ساخاروزاغا ئوخشاش ھەرىكەت قىلىدۇ ، ئەمما ئۇنىڭ ئالاھىدە خۇسۇسىيىتىگە ماسلىشىش ئۈچۈن بەزى تەڭشەشلەر بولۇشى مۇمكىن.