يىپەك قۇرتى كىرىسالىس ئامىنو كىسلاتاسى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
يىمىرىلگەن يىپەك قۇرت كىرىزىسىنى خام ئەشيا قىلىپ ئىستېمال قىلغاندا ، گىدرولىزلاش ئارقىلىق سۇدا ئېرىشچان بىرىكمە ئامىنو كىسلاتاغا ئېرىشكىلى بولىدۇ. ئۇنىڭ رەڭگى سۇس سېرىق ، نىھىدرىننىڭ ئىنكاسى مۇسبەت.
ئاساسلىق كۆرسەتكۈچلەر
| تۈرلەر | كۆرسەتكۈچ |
| ھەرپلەر | سۇس سېرىقتىن لاي بانكىغا قەدەر رەڭ ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ ئالاھىدە پۇرىقى ئاسان يەتكۈزۈش |
| ئومۇمىي ئازوت (g / 100g) | ≥12.8 |
| ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ مىقدارى (g / 100g) | ≥60 |
| قۇرۇتۇشتىكى ئورۇقلاش (%) | 6.0 |
| ئوت ئالدۇرۇشنىڭ قالدۇقى (%) | 5.0 |
| PH قىممىتى | 5.0-7.0 |
| ئومۇمىي ئارسېننىك (As بويىچە ھېسابلاڭ) (mg / kg) | ≤0.5 |
| Plumbum (Pb) / mg / kg) | ≤1.0 |
| ئومۇمىي باكتېرىيە سانى (CFU / g) | 0003000 |
|
| ≤90 |
| كېسەللىك پەيدا قىلغۇچى باكتېرىيە (سالمونېللا ، شىگېللا ، ستافىلوككوك قۇتۇپ نۇرى) | ئېنىقلىغىلى بولمايدۇ |
قوللىنىشچان پروگراممىلار
- ھەقسىز L تىپلىق ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ مىقدارى يۇقىرى بولۇپ ، ئومۇمىي مىقدارنىڭ% 70 تىن كۆپرەكىنى ئىگىلەيدۇ. ھەقسىز زۆرۈر بولغان ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ ئومۇمىي مىقدارى% 35 نى ئىگىلەيدۇ.
- يىپەك قۇرتى خرۇسالى ئاقسىلى بىر خىل تولۇق ئاقسىل ، شۇڭا ئۇنىڭدا كۆپ خىل ئامىنو كىسلاتاسى بار ، سەككىز خىل مۇھىم ئامىنو كىسلاتا تەڭپۇڭلاشتۇرۇلغان ، ئۇلارنىڭ نىسبىتى مۇۋاپىق ۋە بىرلەشكەن دۆلەتلەر تەشكىلاتى يېمەكلىك ۋە دېھقانچىلىق تەشكىلاتى ۋە دۇنيا سەھىيە تەشكىلاتىنىڭ ئەندىزىسىگە ماس كېلىدۇ. / WHO). يىپەك قۇرت تەركىبىدىكى ئاقسىل تەركىبىدە مول ئاساسلىق ۋە كىچىك ئېلېمېنتلار بار ، بۇنىڭ ئىچىدە سىنىكنىڭ مىقدارى 19.025mg / 100g غا يېتىدۇ.
- ئۇنىڭ سۇدا ئېرىشچانلىقى ياخشى ، سۇ ئېرىتمىسىنىڭ سۈزۈكلۈكى ياخشى. بۇ مەھسۇلات ئوزۇقلۇق ۋە ساقلىقنى ساقلاش يېمەكلىكلىرىدە (ئامىنو كىسلاتاسى ئېغىز سۇيۇقلۇقى ، ئامىنو كىسلاتالىق بۇففېر ، ئامىنو كىسلاتا كاپسۇلى ، مېۋە ئامىنو كىسلاتالىق ئىچىملىك ۋە قويۇق ئىچىملىكلەر ، ئالاھىدە خىزمەتلەر ئۈچۈن قۇۋۋەتلىك ئىچىملىكلەر ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ئۈزۈم ھارىقى ، ياشانغانلار ۋە يېمەكلىكلەردە كەڭ ئىشلىتىلىدۇ. بالىلار ۋە باشقىلار) كەمپۈت ، تورت ، قۇۋۋەت يېمەكلىكلىرى ، ھەر خىل قۇرۇتۇلغان ئېغىر چۆپ ۋە تەم تەڭشىگۈچلەردە ئىشلىتىلىدۇ (قىچا ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، ئاچچىقسۇ ۋە ھەر خىل شورپا) ئۇنى داۋالاش ئامىنو كىسلاتاسى ۋە ھەر خىل يەككە ئامىنو كىسلاتالىرىنى ئايرىش ۋە ساپلاشتۇرۇشنىڭ ئاساسلىق خام ئەشياسى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
ئۇچۇرىڭىزنى بۇ يەرگە يېزىڭ ۋە بىزگە ئەۋەتىڭ
