توپلانغان قارا ئۇرۇق جەۋھىرى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
قارا ئۇرۇق جەۋھىرى نىگېللا ساتىۋا جەۋھىرى ياكى قارا زىرە ئۇرۇقى جەۋھىرى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئەنئەنىۋى تېبابەتتە ئەسىرلەردىن بۇيان قوللىنىلغان تەبىئىي ئۆسۈملۈك. قارا ئۇرۇق جەۋھىرىنىڭ تەركىبىدە تىموكىنون دەپ ئاتىلىدىغان بىرىكمە ماددىنىڭ بارلىقى ئىسپاتلانغان بولۇپ ، ئۇنىڭ سالامەتلىككە ھەر خىل پايدىسى بار.
قارا ئۇرۇق مېيى نىگېللا ساتىۋا ئۆسۈملۈكلىرىدىن ياسالغان بولۇپ ، نەچچە ئەسىردىن بۇيان باشقا داۋالاشتا ئىشلىتىلىدۇ. قارا ئۇرۇقىدىن ئېلىنغان ماي يەنە قارا زىرە ئۇرۇقى يېغى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، نىگېللا ساتىۋا (N. Sativa) L. (Ranunculaceae) دىن كەلگەن بولۇپ ، ئۆسۈملۈك تۈرىدىكى دورىلاردا نەچچە مىڭ يىل ئىشلىتىلگەن. قارا ئۇرۇق مېيى قارا زىرە ئۇرۇقىنىڭ سوغۇق بېسىلغان ئۇرۇق مېيى بولۇپ ، جەنۇبىي ياۋروپا ، غەربىي ئاسىيا ، جەنۇبىي ئاسىيا ، شىمالىي ئافرىقا ۋە ئوتتۇرا شەرقتە كەڭ كۆلەمدە ئۆسىدۇ.
قارا ئۇرۇق جەۋھىرى
قارا ئۇرۇق جەۋھىرى نۇرغۇنلىغان ئاكتىپ تەركىبلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، مەسىلەن تىموكىنون (TQ) ، ئالكالوئىد (نىگېللىن ۋە نىگېلدىن) ، ساپونىن (ئالفا-خېدىن) ، فلاۋونوئىد ، ئاقسىل ، ياغ كىسلاتاسى ۋە باشقىلار.
Thymoquinone تالقىنى دېگەن نېمە؟
CAS نومۇرى: 490-91-5
مولېكۇلا فورمۇلا: C10H12O2
مولېكۇلا ئېغىرلىقى: 164.204
تاشقى قىياپىتى: سېرىق ئاپېلسىندىن قېنىق ئاپېلسىن تالقىنى
Thymoquinone (TQ) VS Thymoquinol (THQ)
تىموكۇئىنول ، دى ھىدرو-تىموكۇئىنون ياكى تىموھىدروكۇئىنون دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، تىموكىنوننىڭ فېنولىك گىدروكۇئىندىن ھاسىل بولغان مەھسۇلاتى. كۇئىنون تىموكىنوننىڭ تۇنجى كېمەيتىش مەھسۇلاتى بولۇپ ، نىگرا ئاساسلىق مېيىنىڭ زۆرۈر قوشۇمچە مەھسۇلاتى.
تىموكىنولىن (THQ) تىموكىنونغا ئوخشاش ، ئېشېرىچيە كولى ، Pseudomonas aeruginosa, Shigella falciparum, Salmonella typhimurium, Salmonella enteritidis ۋە Staphylococcus aureus غا قارشى باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش پائالىيىتىگە ئىگە.
پايدىسى
تىموكىنوننىڭ ھەر خىل پايدىسى بار ، بۇلارنىڭ بەزىلىرى ئىلمىي تەتقىقات ئارقىلىق ئىسپاتلانغان. Thymoquinone نىڭ ئاساسلىق پايدىسى:
- ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى:تىموكۇئىننىڭ كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى بار بولۇپ ، ھۈجەيرىلەرنى ئەركىن رادىكالنىڭ بۇزۇلۇشىدىن قوغدايدۇ ، بۇ ئارقىلىق ياللۇغ ۋە ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرنىڭ خەۋىپىنى ئازايتىدۇ.
- ياللۇغ قايتۇرۇش رولى:تىموكىنون ياللۇغ قايتۇرۇشنى ئازايتىپ ، ياللۇغ كەلتۈرۈپ چىقارغان ئاغرىق ۋە بىئاراملىقنى ئازايتالايدۇ. بۇ بوغۇم ياللۇغى ۋە ئۈچەي ياللۇغى قاتارلىق بىر قاتار ياللۇغلۇق كېسەللىكلەرنى داۋالاشتا ئۇنى قىممەتلىك قىلىدۇ.
- ئۆسمىگە قارشى تۇرۇش رولى:بەزى تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە ، تىموكىنوننىڭ ھەر خىل راك ھۈجەيرىلىرىگە تورمۇزلاش رولى بار بولۇپ ، راك ھۈجەيرىسىنىڭ ئۆسۈشى ۋە تارقىلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، راك ھۈجەيرىلىرىنىڭ ئاپتوماتىك ئۆسۈشىنى ئىلگىرى سۈرىدىكەن. بۇ ئۇنى راكقا قارشى دورا نامزاتىغا ئايلاندۇرىدۇ.
- ئىممۇنىتېتنى كونترول قىلىش رولى:تىموكىنون ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنىڭ ئىقتىدارىنى تەڭشەپ ، بەدەننىڭ ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرالايدۇ. بۇ يۇقۇملىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، بەدەننىڭ قارشىلىقىنى ياخشىلايدۇ.
- سەزگۈرلۈككە قارشى تۇرۇش رولى:تىموكىنون ئاللېرگىيىلىك ئىنكاسلارنى ئازايتىپ ، سەزگۈر خاراكتېرلىك بۇرۇن ياللۇغى ۋە زىققا قاتارلىق سەزگۈرلۈك ئالامەتلىرىنى ئازايتالايدۇ.
نىگېللا ساتىۋا ئۇرۇقى جەۋھىرى ئىشلەپچىقىرىش جەريانى
تىموكىنوننىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانى خام ماتېرىيالدىن باشلىنىدۇ ، ئادەتتە نىگېللا ساتىۋا زاۋۇتىنىڭ قارا ئۇرۇقى. ئاندىن ئۇرۇقنى ئېزىپ پىششىقلاپ ، بۇلغانمىلارنى چىقىرىۋېتىدۇ. ساپلاشتۇرۇلغان سۈزۈش جەريانى تىمومىننى ساپلاشتۇرۇپ ، ساپلىقىنى ئاشۇرىدۇ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، تىموكىنون ئېتىل ئىسپىرتتىن پايدىلىنىپ چىقىرىلىدۇ. بۇ باسقۇچ تىموئىنوندىكى پايدىلىق بىرىكمىلەرنى ساقلاپ قېلىشقا ياردەم بېرىدۇ. ئاخىرىدا ، تىموكىنون ئىلغار سۈزۈش جەريانى ئارقىلىق ساپلاشتۇرۇلىدۇ. بۇ باسقۇچ تىموئىنوننىڭ ئەڭ سۈپەتلىك ۋە ساپ بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
BASIC ANALYSIS
| تەھلىل | چۈشەندۈرۈش | سىناق ئۇسۇلى |
| ئوخشىمىغان. پاراشوك / ئېلىش | Extract | Microscopy / other |
| قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى | قۇرۇتقۇچ | |
| كۈل | قۇرۇتقۇچ | |
| توپ زىچلىقى | 0.50-0.68 g / ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arsenic (As) | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| Lead (Pb) | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| Mercury (Hg) | ICP-MS / AOAC 993.14 |
مىكروب ئانالىزى
| ئومۇمىي تەخسە سانى | AOAC 990.12 | |
| ئومۇمىي ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliforms | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | سەلبىي | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Gmo باياناتى
بىز بۇ ئارقىلىق شۇنى بىلىمىزكى ، بىلىشىمىزچە ، بۇ مەھسۇلات GMO ئۆسۈملۈك ماتېرىيالىدىن ياكى ئىشلەپچىقىرىلمىغان.
مەھسۇلات ۋە پاسكىنا بايانلار ئارقىلىق
- بىز بۇ ئارقىلىق شۇنى جاكارلايمىزكى ، بىلىشىمىزچە ، بۇ مەھسۇلات تەركىبىدە يوق ھەمدە تۆۋەندىكى ماددىلارنىڭ ھېچقايسىسى بىلەن ياسالمىغان:
- Parabens
- Phthalates
- ئۆزگىرىشچان ئورگانىك بىرىكمىلەر (VOC)
- ئېرىتكۈچى ۋە قالدۇق ئېرىتكۈچى
Gluten free statement
بىز بۇ ئارقىلىق شۇنى بىلىمىزكى ، بىلىشىمىزچە ، بۇ مەھسۇلات يېلىمى يوق بولۇپ ، تەركىبىدە يېلىم بار تەركىبلەر بىلەن ياسالمىغان.
(Not) / (Tse) باياناتى
بىز بۇ ئارقىلىق شۇنى بىلىمىزكى ، بىزنىڭ بىلىشىمىزچە ، بۇ مەھسۇلات BSE / TSE دىن خالىي.
رەھىمسىز بايان
بىز بۇ ئارقىلىق شۇنى بىلىمىزكى ، بىلىشىمىزچە ، بۇ مەھسۇلات ھايۋانلاردا سىناق قىلىنمىغان.
كوشېر باياناتى
بىز بۇ ئارقىلىق بۇ مەھسۇلاتنىڭ كوشېر ئۆلچىمىگە ئېتىراپ قىلىنغانلىقىنى جەزملەشتۈردۇق.
Vegan باياناتى
بىز بۇ مەھسۇلاتنىڭ Vegan ئۆلچىمىگە ئېتىراپ قىلىنغانلىقىنى جەزملەشتۈردۇق.
يېمەكلىك ئاللېرگېن ئۇچۇرى
| زاپچاس | مەھسۇلاتتا ھازىر |
| يەر ياڭىقى (ۋە ياكى تۇغۇندى مەھسۇلاتلار) ، مەسىلەن ، ئاقسىل مېيى | ياق |
| دەرەخ مېغىزى (ۋە ياكى تۇغۇندى مەھسۇلاتلار) | ياق |
| ئۇرۇقى (قىچا ، كۈنجۈت) (ۋە ياكى تۇغۇندى مەھسۇلاتلار) | ياق |
| بۇغداي ، ئارپا ، رەي ، سۇلۇ ، ئىملا ، كامۇت ياكى ئۇلارنىڭ ئارىلاشمىسى | ياق |
| Gluten | ياق |
| پۇرچاق (ۋە ياكى تۇغۇندى مەھسۇلاتلار) | ياق |
| سۈت (لاكتوزانى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ) ياكى تۇخۇم | ياق |
| بېلىق ياكى ئۇلارنىڭ مەھسۇلاتلىرى | ياق |
| قۇلۇلە ياكى ئۇلارنىڭ مەھسۇلاتلىرى | ياق |
| كەرەپشە (ۋە ياكى تۇغۇندى مەھسۇلاتلار) | ياق |
| لوپىن (ۋە ياكى تۇغۇندى مەھسۇلاتلار) | ياق |
| سۇلفاتلار (ۋە تۇغۇندى ماددىلار) (قوشۇلدى ياكى> 10 ppm) | ياق |
